北極星のオムライス

ナニワへの旅も遠のいてきたが、現地で食べた旨いものをログっておこう。
北極星 心斎橋店のオムライス。ここのオムライスは〝でらうまっ！〟である。
ころたんが来阪した時、よゆうがある時には立ち寄りたい店の一つ。
ナニサリまで間があったので、少し早い夕食など＾＾。

今回食べたオムライスは、こちら！ほかほかの湯気で少しボヤ～ンとしているのわかる？

玉子がしっとりといい感じ･･･。家でオムライスを作ってもこんなふうに焼けない。
しかし、オムライスとはいい仲 であるトマトソースが乗っていない。

ジャーン♪スプーンで割ると、かきオムライスなり。大粒の牡蠣がゴロっと入っていた。

このオムライスは旬の牡蠣の旨みを生かすためソースはかけないとのこと。
付け合せにガリが少し付いてくるのみ。シンプル・イズ・ベストだね。
醤油ベースのピラフかな？たまねぎの甘みとよく合っている。
お好みでどうぞと醤油差しを持ってきてくれたが、何もかけなくても十分いける。
熱々でうまかったなぁ＾＾＊）

Thank you for 北極星 心斎橋店 and an understanding.

コメント 2

うわっ、牡蠣入りだぁ！
いいなぁ。牡蠣入りのオムライス食べた事ないです。
醤油ベース・・・ますます食べたいなぁ～。
by (2006-03-10 02:46) 

みさきさん、ここのオムライスは絶品です！普通のトマトソースがのったヤツを頼もうと思っていたのに、かきオムライスという響きに誘惑されてしまいました（笑）。醤油と牡蠣の風味がベストマッチでしたよ＾＾。
by ころたん (2006-03-10 19:54)